Hemen hemen herkes salata hazırlayabilir. Üstelik bazı kişilerin salata hazırlarken kendine özgü teknikleri bile vardır. Her yemeğin vazgeçilmezleri arasında bulunan salata sadece tat olarak değil sağlık açısından da oldukça önemli. Peki sağlıklı salata hazırlamak için nelere dikkat edilir?

Salata Sos Demektir

Salata deyince sos büyük bir önem taşıyor. Sos genellikle salatanın tek başına bir yemek şeklinde tüketildiği zaman tercih edilir. Ancak her sosu salataya koymak zararlı olabilir. Örneğin sezar sosun 1 yemek kaşığında 80 kalori bulunmaktadır. Bunun yanında iki yemek kaşığı mayonezde ise 160 kalori bulunmakta. Bu sosların yerine yoğurt, hardal, limon ve sirke kullanırsanız salatalarınız daha doğal ve sağlıklı olacaktır.

Salatada Meyve Kullanımı

Salatalarda meyve kullanılması çok da yaygın değil. Genellikle dışarıda yenilen salatalarda kuru meyveler sıklıkla kullanılıyor. Bu noktada ise kullanılan meyvelerin tazeliği önem taşıyor. Sağlıklı salatanın sadece sağlıklı gıdalarla yapılabileceğini unutmamak gerek. Bildiğimiz geleneksel salatanın dışında meyve salataları da son zamanlar özellikle diyet yapan kişiler tarafından tüketiliyor. Bu salatalarda ise kullanılan gıdaların tamamen organik olması önemli.

Tahıllardan Uzak Durun

Salata hazırlarken tahıl grubunda bulunan gıdalardan uzak durmak gerekiyor. Özellikle kruton ve galeta gibi karbonhidrat içeren gıdalar salatayı kalorili hale getirecektir. Eğer dışarıda bir salata siparişi verdiyseniz özellikle içerisinde tahıl içeren gıdalar olmamasını söyleyin.

Salata Yağsız Olabilir

Sağlıklı salata yağsız olarak hazırlanan salatadır. Bu duruma evinizde kendi hazırladığınız salatada özen gösterebilirsiniz. Ancak yine dışarıda yiyeceğiniz salataların tatlı olması için içerisine bolca yağ konulduğunu unutmayınız. Bunun yanı sıra salatanın içinde keten tohumu, ceviz, fındık ve badem gibi gıdalar varsa bunlar da salatanın yağlı olmasına sebep olacaktır.

Bir önceki yazımız olan “Yumurta Yemenin Zararları Nelerdir?” başlıklı yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.

The post Sağlıklı Salata Nasıl Hazırlanır? appeared first on Diyet Makalesi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir